EatNieuws

Seizoensgroenten en fruit || November

posted by Willemijn & Liselotte - BeBio 4 november 2015 0 comments
seizoensgroenten en fruit november

De supermarkten liggen vol met tropische groenten en fruit van ver over de grenzen, maar het heeft veel voordelen om te kiezen voor seizoensgroenten en fruit. Het gaat hierbij om groenten en fruit die niet ver bij ons vandaan geoogst zijn (lokaal of binnen Nederland) die pas geplukt worden wanneer ze oogstrijp zijn omdat ze snel bij de consument liggen. Producten zijn daardoor verser, hebben meer smaak en bevatten ook meer vitamines. Zodra een product geoogst is, begint het afbraakproces van vitamines. Wanneer groenten en fruit nog een hele reis tegoed hebben, kun je je voorstellen dat er al de nodige vitamines verloren gaan. Een ander mooi bijkomend voordeel is dat seizoensgroenten en fruit goedkoper zijn doordat er bijvoorbeeld minder transport nodig is. En, je gaat veel gevarieerder eten.

Genoeg redenen dus om elke maand de seizoensgroenten en fruit van aankomende maand te behandelen. Wat staat er deze maand op het menu?

November Seizoensgroenten

Andijvie ♦ Aubergine ♦ Aardappel ♦ Biet ♦ Bleekselderij ♦ Bloemkool ♦ Boerenkool ♦ Chinese Kool ♦ Courgette ♦ Knolselderij ♦ Koolraap ♦ Paksoi ♦ Pastinaak ♦ Peterselie ♦ Prei ♦ Pompoen ♦
Rode kool ♦ Savooienkool ♦ Schorseneer ♦ Selderie ♦ Snijboon ♦ Spruitjes ♦ Tauge ♦ Ui ♦ Veldsla ♦ Winterwortel ♦ Wittekool ♦ Witlof ♦ Wortel ♦ Zuurkool

Top 3 recepten voor deze maand:

November Fruit

 Ananas ♦ Avocado ♦ Banaan ♦ Druif ♦ Grapefruit ♦ Kiwi ♦ Mandarijn ♦ Sinaasappel ♦ Cox’s Orange (appel) ♦ Jonagold (appel) ♦ Goudreinette (appel) ♦ Stoofpeer

Top 3 recepten voor deze maand:

image_print

Leave a Comment