Broodjes, Wraps & OmeletDinerEatReceptenVlees

Hamburger met veel groenten

posted by Jessica - Eat.Run.Love. 24 juni 2014 1 Comment
hamburger groenten
Elke woensdag is het burgerdag in Café de Walvis, een kroegje waar wij vlakbij wonen. Het liefste gaan we hier elke woensdag heen, maar ten eerste is het niet zo gezond (er wordt altijd frietjes en mayo bij geserveerd die ik natuurlijk niet kan laten staan) en ten tweede vindt de portemonnee dat niet altijd leuk. Feit blijft dat we dol zijn op hamburgers. Regelmatig maak ik deze dan ook zelf.

Dit keer besloot ik een hamburger te maken met lekker veel gebakken groenten en een guacamole, een enigszins verantwoorde hamburger dus. En groot voordeel van deze hamburgers? Na één broodje zat ik enorm vol!

Voor 4 hamburgers:
– 4 hamburgers
– 4 ciabatta afbakbroodjes
– 1 courgette
– 2 uien
– 1 tomaat
– 1 bol mozzarella
– 1 avocado
– 1 klein teentje knoflook
– sap van 1/2 limoen
– rood pepertje
– gemengde sla

Verwarm de oven voor op 220 graden en bak de broodjes in 8 minuten af.

Snijd de courgette in dunne plakjes en bak deze samen met één ui, gesneden in ringen, tot ze zacht worden. Gril ondertussen ook de hamburgers gaar.

Pureer de avocado met de knoflook, limoensap en pepertje tot een guacamole. Snijd de andere ui in ringen en de tomaat en mozzarella in plakjes.

Beleg de broodjes met sla, de gebakken groenten, hamburger (dit broodje was vrij lang, dus snijd de hamburger door de helft), rauwe ui, tomaat, mozzarella en doe er tenslotte lekker wat guacamole op.

Succes verzekerd. Eet smakelijk!

【お取寄】【4脚セット】アルミアームチェア AL-W53AC アルミ 肘置きあり 屋外 店舗 【受注生産】《テラモト》【メール便不可】
Staub ストウブ ルースター 24cmエッセンシャル・オーブン (サファイアブルー) Rooster Design 3.75QT
フロウ ソファー(生地 ネップ)フロアソファ リビングソファ シンプル 北欧テイスト ナチュラル ミッドセンチュリー スタイリッシュ 2人用 日本製 ソファー
仏像  【工芸品?メーカー直送便】木彫り 仏像 鬼子母神 【手作り ぶつぞう 木製 職人 柘植 つげ】 ギフト、プレゼント、贈答品に
オムロン  パーソナル 保湿機 エアマスク ねむり保湿  HSH-100
ALC0960 デバイヤー 18-10ローストパン3121 60cm
CT201688 タイプトナー ブラック 汎用品 NB-TNCT201688
【開梱設置無料】高級本革カウチソファ ポケットコイル 3人掛け コーナー ソファセット ソファ レザー 本革 カウチソファ オットマン ソファー 三人掛け カウチソファー 3Pソファ クッション付
face A型ハンガーラック 60 ■【日本製 アイアン 木製 レトロ ヴィンテージ スチール FRAMES&SONS F&S デザイナーズ オシャレ 足立製作所】
(業務用20セット)アズマ工業 チリトーレ レッド チリト&ホーキ

1 Comment

Speedsurf.nl 25 juni 2014 at 18:56

Deze is echt super lekker!!!

Reply

Laat een reactie achter bij Speedsurf.nl Cancel Reply